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yoghurt

一、酸奶定义:酸奶(YOGHURT)系指以新鲜牛乳为原料.添加适量的砂糖,经巴氏杀菌和冷却后加人纯乳酸菌发酵剂,经保温发酵而制成的产品.二、酸奶的种类:传统的酸奶通常接生产方法分为两类(l)凝固型酸奶(SET YOGHURT):

有细微的差别,yogurt一般指不含糖和其它添加物(比如果粒等等)的纯酸奶.yoghurt的范围就广很多了,就是一般意义上的酸奶. 还有就是英式英语和美式英语的差别,英式的是:yoghurt 美式的是:yogurt

yoghurt 英['jg:t] 美['jogt] n. 酸乳酪,酸奶;酸牛奶 [例句]Finish with a bowl of fresh set yoghurt. 最后再来碗新鲜的酸奶就再好不过了

yoghurt可指固态和液态,比较大的词yoghourt多指固态yogurt跟yoghurt一样,算个简写

乳酪.

yogurt [5jR^Et] n.(=yoghurt) 酸奶酪, 酵母乳 yogurt [`j[u^[:t] 酸乳:通过乳酸杆菌发酵制成的凝乳 yogurt [5jR^Et] n.酸奶 (亦作: yoghurt, yoghourt) yogurtalsoyoghurt or yoghourt AHD:[ygrt] D.J.:[6joug*t] K.K.:[6jog+t] n.A custardlike food with a

yogurt 英 ['jt] 美 ['jort] n.酸奶;酵母乳 =yoghurt. 用作名词 (n.) Do you have any low- fat yogurt? 你要不要低脂的酸奶? Yogurt is without question one of the most nutritious foods on the planet. 优酪乳无疑地是地球上最富营养的食物之一.

优格者,yogurt(酸奶)的音译也.一般管凝胶状酸奶称优格,较有流动性的叫优酪乳,英文中都是一个东西yogurt.

就是 酸奶 的意思.

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