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广式红糖发糕的做法窍门

红糖发糕原料 面粉100克、玉米淀粉50克、泡打粉5克、红糖少许、清水100克.做法1、准备材料;2、将红糖和清水溶化; 3、将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好; 4、取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干; 5、倒入面糊; 6、微波炉高火不加盖1.5分钟即可.提示1、不用红糖可以用白糖; 2、如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的; 3、面糊倒入微波炉容器中的量不要过半; 4、面糊的多少决定在微波炉中转的时间; 5、底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.

红糖发糕的做法1.准备好所有材料.2.将热水倒入装有红糖的碗中,将红糖融化成糖水3.待水温降至30度时放入酵母静置5分钟.4.将糖水倒入面中,边倒边搅.5.用刮刀搅拌至无干粉颗粒即可.6.将面团放入抹了油的碗中,室温发酵至两倍大.7.发好的面团入蒸锅大火蒸15分钟即可.

制作方法1.发面.面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉.揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟.观其体积膨胀到一倍即可. 2.蒸糕.取出面团置案上,加苏打粉、50克白

用料 面粉 1000克 泡打粉 25克 红片糖 600克 开水 1350克 水 50克 妈妈的红糖发糕的做法 提前用开水泡融红片糖,放凉备用.红片糖可以掰成小块,再融化,节省时间.准备面粉.按照我妈的说法面粉她没有过筛,不过我们最好还是要过筛.

制作方法1.发面.面粉置案上,中央刨一凹坑,先放入饴糖和水,用力揉和均匀,再加老酵于其中,又揉.揉匀后,放入缸钵内,用白湿布盖着,静置发酵90至100分钟.观其体积膨胀到一倍即可. 2.蒸糕.取出面团置案上,加苏打粉、50克白

红糖发糕的做法 西餐制作方法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/1726.html 发糕制作工序 发糕制做较为讲究,首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净,再放在清水中浸泡3-6小时,待米粒泡胀后,滤水把湿米磨成米浆

食材用料:面粉200克温水适量葡萄干少许酵母粉5克红糖3勺菜谱做法:1.面粉加入酵母粉备用2.把三勺红糖放入杯子中,用温水化开3.用化开的红糖水来和面,盖上保鲜膜醒发两倍4.发好放入六寸模具中放上面少许葡萄干,没有不放也行5.锅中放水,把发糕放入,盖上盖小火开锅,改大火蒸十五分钟即可6.晾后脱模7.喧喧软软,可以吃了

红糖发糕 (1)材料: 红糖,发酵粉,面粉做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4. 加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好

红糖发糕 材料: 红糖,发酵粉,面粉做法: 1.红糖. 2.先用开水溶化. 3.等温温热时放入发酵粉. 4.加入面粉,泡打粉调稠状. 5.盘里先刷上油再把调好的面糊

馒头用老面发的好吃.在揉面的时候要多揉些,这样的馒头做出来漂亮,有嚼劲.可以在馒头里在红糖\玉米,也可以做成花卷,可以加入酒糟做得酒糟馒头.

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