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豆腐乳长毛了还能吃吗

不可以食用,豆腐乳本身是豆腐做成的腐乳,如果密封不好,很容易腐坏,长毛意味产生了有害细菌,所以不可以食用,严重可导致食物中毒. 腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴. 腐乳通常分为青方、红方、白方三大类.其中,臭豆腐属“青方”.“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”. “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”.

豆腐bai乳长白毛是能吃的,一般霉好的豆腐乳都会有一层白毛. 食品长du的白毛和绿毛都是霉菌,只是它们的种类不同,比如有灰绿曲霉和白zhi曲霉等.有一部分霉菌确实对人体有害,dao但并不是所有的霉菌都对人体有害,相反,多数的霉菌反倒内对人有益,比如:毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属.其中大家经常听到和用到的青霉素,就属于益霉菌青霉属.容

在腐乳汤下面泡着的一般可以吃 它本身有抑制杂菌的能力 把表面发霉的汤去掉即可 盖子旋紧一般不会发霉

腐乳本来就是发酵而成的,可以把有毛的部分切掉还可以吃的.也可以做当面的起子(就是做发面馒头用的起子).

王致和食品厂副厂长张闫华说,酱豆腐长毛的白色物质叫氨基酸,以酪氨酸为主,在制作过程看不到这些白色物质形成,主要是在后期发酵特别是发酵期三个月后才逐渐形成.完全可以食用.

不能吃了

放在冰箱里还长毛,说明豆腐乳密封不好,更大可能是密封前就有杂质混入,还是不吃的好,

长毛是肯定不能吃的了,已经腐败变质了,吃了会对身体形成伤害.1、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的汉族传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴.2、腐乳通常分为青方、红方、白方三大类.其中,臭豆腐属“青方”.“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”. “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”.

不能

不能吃.霉豆腐做好后就要避免出现二次发霉现象,如果发生二次发霉现象的腐乳是不能吃的,因为此时在腐乳表面产生的霉菌为黄曲霉毒素,是对身体健康有极大危害的霉菌,食用对身体有较大的隐患,建议霉豆腐应保存过久或存放不当导致发霉的最好扔掉不吃.

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